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西红柿汤面

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西红柿50g 鸡蛋2个 面条50g 盐4g 香油2ml
  • 葱花2g

西红柿汤面描述:这个西红柿汤面是跟婆婆学做的,经常用于晚上应酬回家喊饿了的主儿,应急填饱肚子~~

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西红柿汤面制作步骤

  • 准备西红柿一个,鸡蛋个,葱花少许

  • 热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒,加入一大勺盐,炒至西红柿软身

  • 加入开水煮开锅,放入面条煮熟

  • 鸡蛋液搅拌均匀,滴入面条锅内

  • 待蛋液凝固,搅拌一下即可

  • 如果想吃软烂一些的面条,可以关火再焖分钟

  • 盛出面条,撒上葱花,滴入香油就可以啦

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