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西红柿卤

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 西红柿200g 鸡蛋2个 猪肉200g
  • 油适量 盐适量 木耳适量 黄花菜适量 皮皮虾肉适量 面筋适量

西红柿卤描述：西红柿卤。是做捞面的主要卤子，一年四季都可以做。西红柿在和其他几种食材搭配，味道香还有微微的酸，在配上一些蔬菜煮上一碗面拌上这卤子非常有食欲。我的家人都喜欢吃，今天推荐给朋友，和大家分享。

在儿童配餐里面也适用，这些食材价格便宜，营养价值也很高。

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西红柿卤制作步骤

  • 这是食材，木耳，面筋，西红柿，猪肉，还有黄花菜，皮皮虾肉。

  • 将猪肉放入蛋清，料酒，淀粉抓匀。

  • 炒勺放入油，油热了放入猪肉煸炒，肉变色盛出备用。

  • 锅里再放入油，油热了加入葱姜爆香，加入西红柿煸炒，西红柿坍了放入木耳，黄花菜，面筋，皮皮虾肉和已经炒制好的猪肉煸炒。

  • 再加入适量的水煮制，放入调料，煮制到食材熟了，用玉米淀粉勾芡，最后淋上蛋液即可。

  • 西红柿卤就好了。

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