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西红柿豆腐

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西红柿300g 北豆腐500g
  • 胡椒粉5g 海米30g 姜20g 葱20g 白糖适量 淀粉适量 盐适量 油适量

西红柿豆腐描述：西红柿营养丰富，搭配嫩滑的豆腐吃味道也是很好的，加上一点点糖，那真的的是很开胃，很适合搭配米饭食用哦。

延缓衰老开胃抗氧化抗癌清热解暑缓解压力美容酸甜

西红柿豆腐制作步骤

  • 海米提前用清水浸泡分钟。

  • 北豆腐切成大块。

  • 切好的豆腐均匀的粘上一层干淀粉。

  • 锅中倒适量油烧热。

  • 下入裹好淀粉的豆腐片。

  • 用小火慢慢煎到两面金黄色出锅。

  • 将煎好的豆腐切成等大的块状。

  • 西红柿洗净，中间画十字刀。

  • 把西红柿的皮轻轻剥下来。

  • 然后切成丁状备用。

  • 葱姜切碎。

  • 锅中油烧热，放入切好的葱姜炒香。

  • 加入切好的西红柿丁。

  • 翻炒均匀。

  • 将泡好的海米和水一起倒入锅中。

  • 慢慢煮开。

  • 煮开后加入煎好的豆腐。

  • 放入盐、糖和胡椒粉调味。

  • 炒匀，一起煮上分钟。

  • 之后均匀的加入水淀粉。

  • 用中火煮到收汁即可出锅，撒上小葱花就可以吃了。

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