香菇鲜虾蟹粥

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 梭子蟹2只 圆珍珠米1.5杯
  • 干香菇适量 明虾适量 芹有适量 细盐适量 冬菜适量

香菇鲜虾蟹粥描述:这个星期开始,星期一到星期四我家晚餐有人包了。因此这菜菜我也慢慢要上少了。不过我也要争取站玩转厨房,不要让自己的这份喜欢生疏了。于是今天早上就早起做了一份蟹粥。用水产品来配粥,其料一定要新鲜,蟹性咸寒,因此在煮粥的时候放点姜块来调配。还有呢就是在蟹粥完成的时候,如果家里的香酥的花生米,可以压细碎了加到粥里面,那粥就更加鲜香了。当然这次我是没有加啦,因为家里无料哦。

高压锅养生粥秋季菜谱

香菇鲜虾蟹粥制作步骤

  • 备棱子蟹,明虾,圆珍珠米,芹菜,干香菇,姜。

  • 蟹拆洗干净,虾去头去虾线备用。

  • 将圆珍珠米跟香菇洗剪好下高压锅,加足清水。

  • 再拍松姜块并下锅。

  • 大火高压煮开,再转小火焖煮至熟。

  • 减压开盖。

  • 将拆洗好的蟹及虾下锅。

  • 并加适量细盐。

  • 再加适量芹菜丁。

  • 最后再加适量冬菜提味即可。

  • 一份香菇鲜虾蟹粥完成。

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