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爆炒梭子蟹

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 梭子蟹800g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 生粉适量 葱适量 生姜适量

爆炒梭子蟹描述：今天突然想要吃蟹了，就去菜场买了三只梭子蟹，爆炒也蛮好吃的

家常菜午餐爆炒秋季

爆炒梭子蟹制作步骤

  • 梭子蟹用刷子刷干净，去除蟹腮，切块

  • 热锅

  • 葱姜爆香

  • 将切块的蟹两面均匀沾上生粉

  • 葱姜爆香后，梭子蟹放入锅中煎一下

  • 最后放壳

  • 大火爆炒至颜色变红后放点水

  • 加一点生抽和糖

  • 大火收汁后撒上葱即可

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