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手工擀面条

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 高筋面粉800g
  • 盐50g 鸡蛋3个 水250g

手工擀面条描述：【面条的功效】消食,养胃,活血祛瘀,提高免疫力,补充能量
【面条是什么】 面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

早餐面条机面食

手工擀面条制作步骤

  • 准备好鸡蛋

  • 将鸡蛋打在面包桶内

  • 加盐

  • 加入清水

  • 加入面粉

  • 盖上面包机盖，揉面分钟

  • 取出，揉成光滑的面团，放在案板上醒分钟

  • 分成个小面团，每个约g

  • 案板上洒点干粉

  • 用擀面杖把面条压成长形

  • 放压面机上压面

  • 压出来的面是这样子的

  • 把面皮对折，重新放到压面机压，这个步骤反复、次

  • 放在面条机切面

  • 切出来的面条厚度均匀，大小也均匀

  • 放案板上稍稍晾干就行啦

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