金桔栗子蛋糕卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋粉100g 鸡蛋5枚
  • 色拉油40ml 盐适量 白糖90g 栗子肉适量 金桔3个 牛奶60ml 花生酱适量

金桔栗子蛋糕卷描述:家里最近买了不少金桔,突发创意做了这款金桔栗子蛋糕卷,我自己很喜欢这个味道,弟弟不太喜欢

烤箱蛋糕

金桔栗子蛋糕卷制作步骤

  • 金桔切片,加水和糖煮软表皮

  • 将煮好的金桔铺在烤盘里

  • 蛋黄和蛋白分开,将蛋白里加入g白糖打至硬性发泡,即搅拌头取出时蛋白泡有直钩

  • 蛋黄加入ml色拉油和g白糖、ml牛奶搅拌均匀后筛入面粉

  • 将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊铲拌匀

  • 将剩余的蛋白糊全部加入蛋黄糊铲拌均匀

  • 将蛋糕糊倒入烤盘,上面撒上熟栗子粒

  • 放入烤箱,上下火,度烤制分钟即可

  • 取出去掉油纸晾凉,在有栗子的一面抹上花生酱,卷起后切片

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