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橙皮面包

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高筋面粉300g 冰糖橙皮丁50g 鸡蛋60g
  • 绵白糖20g 色拉油30g 全脂奶粉15g 酵母粉3g 水120g

橙皮面包描述：熬好的冰糖橙皮丁，在冰箱中冷藏了两天，今天再尝已经基本没有苦味了，所以在和面时就能闻到甜甜的橙香味。烤好的面包，橙香浓郁，有一种非常清新的口感。橙皮很早就是中药的一种，《四川中药志》中记载，橙皮具有行气化痰，健脾温胃的功效。

早餐烤箱面包机烤面包

橙皮面包制作步骤

  • 在面包机内桶中，加入所有原料，启动面包机的发面团功能，

  • 90分钟后面团就发酵好了，

  • 将发酵好的面团充分揉搓排气，

  • 分割成份，滚圆，松弛分钟，

  • 取一个小面团，擀长，

  • 卷起，

  • 其余几个也如此操作，

  • 码入吐司模中，

  • 二发至八分满，

  • 入烤箱，下层，度，上下火，烤分钟，

  • 烤好后脱模，在烤架上晾凉。

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