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橙子果酱

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 橙子5个 白糖150g
  • 柠檬1g 冰糖100g

橙子果酱描述：平时吃完橙子，我会把橙皮防止枕头边跟我呆一夜，闻着橙香睡的很舒服。
如果把橙皮与橙肉一起制成橙子果酱，既可以充当天然香料又可以增加果酱的色泽。制成的果酱，既漂亮有香甜。

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橙子果酱制作步骤

  • 材料：橙子、白糖、冰糖、柠檬。（将橙子、柠檬洗净，并用盐搓掉其表面的腊质）。

  • 将橙子、柠檬皮削下来。

  • 把橙皮、柠檬皮切小块。

  • 放入搅碎机搅碎

  • 搅碎之后放入空锅中

  • 把橙子膜撕下来

  • 把果肉切碎

  • 果肉放入已有搅碎果皮的锅里

  • 加入白糖、冰糖，腌个小时。

  • 1个小时后，出了些水。

  • 锅中加些水，与果肉平就可以。大火烧开后转小火，并不停的搅动（中间会出些泡泡），直到收干水份。

  • 然后挤入/3个柠檬汁，搅匀，分钟后关火。

  • 黏黏稠稠的【橙子果酱】就好了

  • 装瓶，放入冰箱。

  • 早餐，抹在面包上。

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