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蜂蜜橙子茶

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 橙子5个
  • 蜂蜜120g 盐适量 冰糖90g

蜂蜜橙子茶描述：橙子是不是也可以像做柚子茶一样呀？试做了一下，没想到做出来以后，口感特别好，橙皮的苦涩也在能接受的范围。
橙皮的去涩也是一个劲的折腾，大家看看。

茶饮润肺止咳秋季香甜

蜂蜜橙子茶制作步骤

  • 准备冰糖和蜂蜜

  • 橙子洗净

  • 用细盐搓掉橙皮上的果腊，用温水泡几分钟，洗净。

  • 准备一把削皮刀，把橙皮薄薄的削下来，尽可能少带白色的部分。

  • 把橙子皮切丝，越细越好。

  • 用盐反复的搓橙皮丝，用水冲洗干净。同样反复几次。

  • 然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜，其间可多次换水。

  • 剥下橙子的果肉

  • 把橙皮丝放盐水锅，再焯两次。这样反复折腾后，橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。

  • 把橙子皮和冰糖放锅，放水，煮沸。

  • 煮到橙子皮发亮

  • 放入橙子果肉继续煮。

  • 等煮到粘稠就可以起锅了。

  • 盛到盆里放凉，兑入蜂蜜。

  • 装入无水无油小瓶（我放到快用完的蜂蜜瓶了），盖紧盖子放冰箱。随吃随取。

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