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帝王蟹沙拉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 生菜30g 樱桃萝卜50g 紫甘蓝80g 帝王蟹1只
  • 黑胡椒碎适量 姜适量 香菜适量 细砂糖适量 红酒醋适量 生抽适量 盐适量 橄榄油适量

帝王蟹沙拉描述：网购了一只帝王蟹，过一下嘴瘾，也好用它变化着做几个新菜啊，哈哈！写菜谱的人大概都是这样的吧？喜欢用新鲜，新奇，特别或者说是不常吃的食材做菜，这样可以找到更多的新的灵感啊～！
很鲜甜的蟹，用它做了几个不同类型的菜，敬请期待啊！

沙拉海鲜晚餐白领

帝王蟹沙拉制作步骤

  • 帝王蟹解冻后上锅蒸透；

  • 放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；

  • 很大一根哦，如此取四根即可；

  • 这时候把樱桃萝卜洗净，削成薄片备用；

  • 生菜处理干净并沥干水备用；

  • 紫甘蓝洗净，也切适量大小；

  • 把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中；

  • 准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可；

  • 把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜；

  • 食用前淋入调好的味汁即可！

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