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草莓酱蛋糕卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋5个
  • 水50ml 植物油50ml 盐1g 白糖60g 低粉80g 草莓果酱适量

草莓酱蛋糕卷描述：草莓酱蛋糕卷用的戚风的方子，口感绵软甜蜜，回味无穷哦~

卷烤箱草莓味蛋糕

草莓酱蛋糕卷制作步骤

  • 取五个鸡蛋，分开蛋白与蛋清，用无水的干净容器分装

  • 低粉过筛

  • 蛋白要打发到打蛋头沾到的部分形成倒三角

  • 蛋黄加糖搅拌均匀，加油、加水，低粉筛入蛋黄糊。取三分之一蛋白糊轻柔拌入蛋黄糊

  • 将步骤的蛋白、蛋黄糊拌入余下的三分之二蛋白糊，均匀搅拌后，倒入铺好油纸的烤盘

  • 入烤箱，°烤分钟，°烤分钟（我家烤箱温度高），烤好取出，倒扣置烤架上晾凉

  • 均匀抹上草莓酱

  • 用油纸包好，卷成卷。

  • 放几分钟，撕去油纸切片即可。

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