草莓枣泥松饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 低筋面粉90g 鸡蛋2个
  • 葵花籽油45g 盐2g 枣泥酱适量 白糖40g 糖粉适量 巧克力酱适量 草莓适量

草莓枣泥松饼描述:今天这道自制甜点松饼,我用做蛋糕的方子打发蛋液,没有用到泡打粉和小苏打,考虑到枣泥酱的甜味就减少了20克白糖的用量,甜味刚刚好, 做好的松饼口感非常蓬松,中间抹上自己做的枣泥馅料和夹入新鲜的草莓,淋上巧克力酱之后味道更加香甜。有时间和家人朋友一起,踏着春天的脚步去感受春天的气息,带上这份甜点去享受大自然吧!

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草莓枣泥松饼制作步骤

  • 准备全部食材

  • 鸡蛋打入盆中,加入白糖和盐用电动打蛋器打发至非常细腻的乳白色,蛋糊能挂住打蛋器几秒钟不会滴下,流下的蛋糊能有明显的痕迹不会立马消失

  • 筛入低筋面粉翻拌均匀

  • 分次倒入油每次都翻拌均匀

  • 不粘锅烧热后转小火,加入一勺面糊,面糊自然会向四周流动形成圆饼形,小火煎至松饼表面有小孔出现,面糊凝固

  • 沿着四周轻轻铲起翻黄后煎至微黄即可捞起

  • 把草莓切成细粒

  • 全部做好之后,取一片先抹上枣泥

  • 再把草莓粒铺上

  • 按照自己的喜欢随意加几层,最后上面再加上草莓,淋上巧克力酱,撒上糖粉装饰即可食用

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