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菠萝苹果派

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 鸡蛋1个 低筋面粉40g 苹果1个 菠萝1个
  • 蛋挞皮6个 柠檬汁适量 牛奶适量 白糖适量 玉米粉适量 盐适量 黄油15g

菠萝苹果派描述：菠萝并不像葡萄或者是西瓜味道那么的强烈的甜，菠萝味甘性温，解暑止渴利尿开胃消食。苹果生熟都很好吃，烤过的苹果,果肉中钙的活性会提升,膳食纤维的活性还会增大9倍,可以帮助体内水分代谢,让你免受便秘的困扰。

下午茶派类烤烤箱酸甜

菠萝苹果派制作步骤

  • 新鲜菠萝不要太熟，熟过头就不爽脆啦。

  • 准备好食材。柠檬榨汁勺备用。

  • 菠萝只用了半个切丁。

  • 苹果切丁与菠萝用盐水浸泡一下。

  • 蛋黄蛋清分开。（蛋黄用来上色）蛋清加到果丁里煮。

  • 切大约g黄油。

  • 黄油放锅小火溶化，盛起一勺备用。

  • 剩下的黄油加入菠萝苹果丁擦炒，放点白糖继续炒熟，玉米粉与少量水搅匀倒入锅内收汁。

  • 蛋清也放锅里一起煮好时淋上柠檬汁上碟备用。

  • 面粉用牛奶和好。用清水也行。

  • 加入溶化好的黄油继续揉至光滑。

  • 捍薄切细条。

  • 蛋挞皮是预先解冻好的，果丁装满压实。

  • 这样编织好。烤箱预热度分钟。

  • 涂上蛋黄放中层，上下火度分钟取出放下层，关上火，下火度继续烤分钟。

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