当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 花蟹焖鸡

花蟹焖鸡

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菇7朵 花蟹1只 鸡肉300g
  • 胡椒粉适量 料酒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

花蟹焖鸡描述：秋后吃蟹，历来是中国人的饮食习惯。蟹的吃法多种多样，但绝对离不开鲜味。蟹煲鸡是近年在粤菜中属很热门的一种做法，源于西江渔家，就是将蟹与鸡搭配在一起，让蟹的鲜味发挥到极致，鲜香无比，即便不是在吃蟹的季节，依然是这么美味。

海鲜粤菜午餐焖秋季

花蟹焖鸡制作步骤

  • 香菇浸泡；

  • 花蟹和鸡肉；

  • 鸡斩件洗净后加盐、料酒腌半小时；

  • 将螃蟹清理内脏，洗净后斩件；

  • 浸泡好的香菇撕小朵；葱姜蒜切碎；

  • 热油锅，倒入鸡块炒干水分，盛出待用；

  • 再把花蟹炒至变红盛出；

  • 再加点油烧热，炒香葱姜蒜；

  • 加入香菇稍炒；

  • 加入鸡和蟹略炒后加盐和胡椒粉调味；

  • 转入砂锅，加少量水加盖焖几分钟至熟；当然在炒锅中加点水焖也是可以的~

  • 最后撒上点葱即可。

花蟹焖鸡相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com