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蛋包番茄酱炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 火腿3片 白饭1碗
  • 小碗豆适量 胡椒粉适量 盐巴适量 糖适量 番茄酱适量 生奶适量 黄油适量

蛋包番茄酱炒饭描述：这个蛋包饭是日本非常有名的番茄炒饭（Omurice)、受大眾家庭主妇所喜爱。
经由电视台调查、日本有百分之八十以上的男生和小孩都非常喜欢吃这个炒饭、所以现在连初、高中生裡面的家政課、女学生们都疯糜学著这道Omurice.。
把我的热情装进蛋裡、包起来。送给你。然后再用番茄酱画个图或写个字。哈哈！！好好玩！

炒白领

蛋包番茄酱炒饭制作步骤

  • 先准备的材料有:白饭一碗、鸡蛋一个、火腿、小碗豆、番茄酱、黄油。

  • 先把火腿切小块备用。

  • 在把鸡蛋打在碗里面、稍微搅拌一下。

  • 鸡蛋液裡加入适量的生奶。

  • 加适量的糖。

  • 一点点盐巴、然后整体再搅拌一下入味。备用。（只需搅拌一下哦、煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层）

  • 做法：在炒菜锅裡加适量的黄油。

  • 把火腿加入稍炒一下。

  • 继续加入白饭中火快炒。

  • 洒入适量的胡椒粉。

  • 加入适量番茄酱、和适量的盐、糖、继续翻炒。

  • 白饭的顏色整体变红之后、加入小碗豆、搅拌一下即可熄火出锅。

  • 先把炒好的番茄饭装在盘子上。

  • 再用一次乾净炒锅、加入黄油。（開大火、搖一下鍋子、讓整個鍋子都鋪上油。）

  • 把调好味道的鸡蛋液倒进热油锅裡、快煎大约三秒。即可熄火起锅。

  • 然后把煎好的蛋、直接盖在番茄饭上面就可以了。

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