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腊味酱油炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 剩米饭1碗 鸡蛋1个 腊肠1个
  • 油适量 盐适量 老抽适量 大白菜适量

腊味酱油炒饭描述：记得小时候，每天早上上学前能吃到爸爸做的酱油炒饭就是种幸福。知道长大了也还还念的爸爸手中那碗简简单单的酱油炒饭。

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腊味酱油炒饭制作步骤

  • 准备材料：剩米饭一碗（米饭要煮得稍微干点），全蛋液、腊肠丁、大白菜丝

  • 锅中倒入适量食用油烧热后倒入蛋液滑炒至散即可盛出备用

  • 锅中继续倒入适量食用油烧热，倒入大白菜丝翻炒

  • 翻炒至大白菜丝断生（分钟内）然后倒入米饭翻炒至米饭松散

  • 倒入适量老抽，然后迅速翻炒至每一粒米饭都成酱油色

  • 倒入腊肠丁、炒好的鸡蛋翻炒均匀

  • 翻炒.2分钟至腊肠熟后即可添加适量食用盐即可出锅

  • 完成

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