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腊味炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 米饭200g
  • 油适量 盐适量 胡萝卜秧适量 胡萝卜适量 腊肠适量 葱适量

腊味炒饭描述：一把胡萝卜秧，根部被我清炒了，叶子也不能浪费了，用它搭配冰柜中婆婆做的腊肠，一碗剩米饭，就是美美的，别具风味的一餐。
婆婆做的腊肠味道真是不错，而且里面没有肥肉，干干香香的，配上胡萝卜秧特有的香气，一粒粒的米，一料粒的腊肠粒，一粒粒的胡萝卜丁，挖一勺入口，细嚼慢咽，一点点品味。

炒炒饭快手菜炒锅

腊味炒饭制作步骤

  • 胡萝卜秧清洗。

  • 切成两部分，茎与叶分开。

  • 锅中水烧开，滴几滴食用油，放入叶子略焯捞出。

  • 挤净水分备用。

  • 将腊肠切成小丁，胡萝卜叶略切几刀，胡萝卜切成小丁。

  • 锅中放少许油，加入腊肠丁炒香。

  • 加入胡萝卜末充分炒香。

  • 加入胡萝卜叶和葱花炒匀。

  • 加入米饭，翻炒均匀。

  • 等米饭炒透，加少许盐调味即可出锅。

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