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金沙炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 隔夜米饭1碗
  • 咸蛋黄2个 鸡蛋1个 盐少许 糖少许 香葱少许

金沙炒饭描述：你爱吃蛋黄局玉米局南瓜吗？如果爱吃，那一定会喜欢这个金沙炒饭的，都是用咸蛋黄来包裹食材，同样的美味简单。剩米饭不爱吃了，不是只能用清水煮粥配咸蛋当早餐的，同样的食材，换种做法试试吧。

炒饭咸香早餐炒

金沙炒饭制作步骤

  • 将鸡蛋打入碗中。

  • 用筷子打散。

  • 加入米饭。

  • 拌匀，让米饭吸收蛋液。

  • 将咸蛋黄取出，用勺子压散成泥，不要有块。

  • 起锅热油，油温五成热时下入蛋黄炒翻沙。

  • 倒入米饭中火翻炒。

  • 开始米饭因为蛋液会有些粘，炒好后就会粒粒分开，加盐炒匀。

  • 出锅时加一点点糖提鲜，不要太多，不要吃出甜味。撒上香葱即可食用。

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