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叉烧蛋炒饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 叉烧70g 鸡蛋2个
  • 剩米饭适量 鸡精适量 蚝油适量 生抽适量 虾皮少许 白糖少许 香葱2棵 蒜头适量 盐适量 油适量

叉烧蛋炒饭描述：叉烧蛋炒饭是一道非常简单易做的主食，蛋香四溢，与叉烧粒、香葱等完美结合，好吃令人难忘。
这又是一人食の菜谱，15分钟内搞掂，简单快捷，适合懒懒的宅人餐，好吃又不失营养嗫，吼吼。

炒饭炒炒锅早餐

叉烧蛋炒饭制作步骤

  • 鸡蛋枚打散，加入少许虾皮、小撮盐进去搅成蛋液

  • 加入葱花拌匀

  • 叉烧切成小粒，蒜剁成碎蓉备用

  • 把锅烧热下油，倒入香葱鸡蛋液炒散（或煎）成凝固的鸡蛋块

  • 煎炒好盛到碗里备用

  • 把锅烧热下油，放入蒜末爆香

  • 放入叉烧粒翻炒至有少许焦黄

  • 加入米饭炒散

  • 加入适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀

  • 加少许蚝油翻炒

  • 加适量生抽翻炒

  • 不停翻炒至米饭和调料完全融合，米饭粒粒分明

  • 最后加入葱香鸡蛋弄碎炒匀即可

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