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全家福炒饭

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 剩米饭1碗
  • 食用油适量 味精适量 盐适量 香肠适量 芹菜适量 紫甘蓝适量 葱花适量 胡萝卜适量

全家福炒饭描述：家庭是我们的避风港，是我们爱的小窝，是我们的疗伤地，更是我们的精神寄托。
我们的家庭简简单单，普普通通，就像我做的这道炒饭一样，平凡无奇，但是很美味。

咸炒饭全菜系1-2人特色饭炒锅1小时-2小时

全家福炒饭制作步骤

  • 紫甘蓝、芹菜、香肠、胡萝卜切小碎丁。当然也要准备一些葱花了。

  • 鸡蛋炒熟划散，盛出备用。

  • 葱花炝锅后，放入胡萝卜及芹菜碎丁翻炒。（胡萝卜和芹菜相对其他食材来说比较难熟，所以先炒）

  • 等胡萝卜及芹菜丁熟了就放入米饭，接着炒。（剩米饭会结块的，炒的时候一定要给散开，同时注意别粘锅）

  • 放入香肠和紫甘蓝碎丁，一定要翻炒均匀。

  • 最后放入事先炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀。加入适量的盐和味精调味即可。

  • 还是挺鲜艳的吧？

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