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瑶柱蛋白炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 干瑶柱40g 蛋清两个 米饭三碗
  • 油适量 盐适量 芥蓝菜梗适量

瑶柱蛋白炒饭描述：曾经在餐馆吃过这款炒饭，觉得味道很不错，口感也很甘香，一直都很想学做，前几天妹妹带小孩来玩，于是，我做了这款炒饭给孩子们吃，他们特别喜欢，要求第二天也这样做，本来还想加些鱼子的，到超市没有找到，所以，少了鱼子的色彩。中午拍的照片，不是很清晰，大家将就看了。

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瑶柱蛋白炒饭制作步骤

  • 将干瑶柱用清水泡浸发软。

  • 将发软的瑶柱用手搓碎。

  • 准备芥蓝菜梗。

  • 准备蛋清。

  • 准备米饭。

  • 平底不粘锅放入少许油烧热然后将瑶柱丝和菜根片炒香炒熟。

  • 放入米饭加适量的盐一切拌炒均匀。

  • 将蛋清倒入炒锅中间按顺时针拌炒均匀，让米饭均匀裹上蛋清即可。这款“瑶柱蛋白炒饭”甘香美味，营养丰富。大酒店的美食自己可以在家做。

  • 这款“瑶柱蛋白炒饭”甘香美味，营养丰富。大酒店的美食自己可以在家做。

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