韩式泡菜饺子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 饺子粉500g 香菇3个 韩国泡菜300g 北豆腐1盒 牛肉150g
  • 温水250g 胡椒粉适量 鸡精适量 盐适量 料酒1大勺 香油2大勺 酱油2大勺 葱姜适量

韩式泡菜饺子描述:有些食物,只要一听到名字就会完全没有抵抗力,流一地哈啦子,进而一定要试试是个啥味道~
那天偶然在KBS的中文网站看到了这款泡菜饺子的介绍,把我馋的不行。要知道我们家真的很爱朝鲜风味,辣白菜家里更是常备,在我们老家那边有很多正宗口味的朝鲜辣白菜,在北京我们就都买超市里袋装的,味道还挺正宗,很爽口。辣白菜可以变换出很多花样,辣白菜炒饭,泡菜汤,泡菜饼,泡菜面。。这些都是我们喜欢的,今天再来这么一个泡菜饺子可说是完美了~
说起饺子,我以前不爱吃饺子,现在年纪越来越大了,变的不挑食了,饺子也开始爱吃,看来这是发福的终极表现~再说说韩国饺子,感觉韩国的饺子一般都偏大,而且都放在肉汤里煮食。既然咱们今天想吃那个味,那就尽量遵循人家的方法,弄得正宗点啦~话说回来,正宗与否无从考证,也不那么重要,最重要的是一家人吃的健康营养又开心!
开始吧,说说这个泡菜饺子的做法~对了!要说一声,材料不用像烘焙材料那么精确,如果也想试试这个泡菜饺子,材料和配料都可以根据自家人的情况和口味增减喔!

春节饺子特色团圆汤锅1-2人二月二1小时-2小时年三十元宝早餐

韩式泡菜饺子制作步骤

  • 牛肉切小块,然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀。

  • 一盒豆腐放入纱布中包紧,碾碎,挤出多余水分,放入肉馅中搅拌均匀。

  • 辣白菜,葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀。

  • 放入香菇丁搅拌均匀。

  • 包入之前放入盐,鸡精黑胡椒粉调味。太早放入盐会出水。

  • 面和水和成较硬光滑的面团,醒分钟后分割擀成饺子皮。

  • 饺子包好就可以下锅煮了。煮好以后,放入准备的牛肉汤中,配上香菇牛肉相爱,这样非常美味的泡菜饺子就做好了。

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