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保健水饺

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 小麦粉400g 鸡蛋 3个 茴香300g 香菇100g
  • 橄榄油适量 盐适量 味精适量适量 葱姜适量 芝麻油适量

保健水饺描述：乍一看，这款水饺的颜色不是很爽眼，但了解了它的内涵，就觉得这确实是一款很保健的水饺。先说这水饺皮，用菠菜汁和面，因此，水饺皮有着菠菜的营养成分及功效。再说这水饺馅，由茴香、鸡蛋、香菇三种利好食材组成，也是营养全面，功效很多。保健的皮裹着保健的馅，这款水饺不保健都难。另外，这款水饺还很好吃。

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保健水饺制作步骤

  • 将菠菜加工成汁。

  • 用菠菜汁和面。

  • 炒熟鸡蛋。

  • 茴香摘洗干净切碎。

  • 将切碎的香菇、茴香、鸡蛋、置于容器中，加橄榄油、味精、葱姜、芝麻油、盐搅拌均匀，作水饺馅。

  • 面做成面剂，擀圆作水饺皮。

  • 水饺皮中间放馅。

  • 前后片捏严，水饺就包好了。

  • 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

  • 煮熟捞出即可享用。

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