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蛋饺

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉末150g 鸡蛋120g
  • 胡萝卜50g 葱10g 姜10g 花生油10ml 麻油5ml 盐6g 干淀粉6g

蛋饺描述:好久没有吃饺子了,忽然就馋了,但是真的不想和面擀皮啥的,整的到处都是面粉啥的,刷盆是灾难啊?不如试试这个蛋饺吧,单吃或是火锅都是不错的选择,当然,孩子也更喜欢吃!

增强免疫力健脑益智蒸饺子

蛋饺制作步骤

  • 准备原料

  • 肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水小勺、盐克搅拌均匀腌制分钟

  • 葱姜切末,胡萝卜擦丝后剁碎

  • 一起放入肉馅里搅拌均匀,即成蛋饺的内馅

  • 两个鸡蛋打散

  • 加入小勺清水、小勺干淀粉和克盐搅打均匀,即成制作蛋饺皮的蛋液

  • 小锅中擦少许油,烧热

  • 放入汤匙的蛋液

  • 旋转锅子使蛋液铺匀

  • 等到蛋皮凝固,放入适量的肉馅

  • 然后将上下两边对折即可拿出

  • 依次制作直到蛋液用完

  • 开水锅上屉,中火蒸分钟即可

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