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豆芽韭菜炒面

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面条200g 韭菜50g 黄豆芽100g
  • 蚝油适量 鸡精适量 葱适量 白糖适量 酱油适量 花椒粉适量 盐适量 油适量

豆芽韭菜炒面描述：我用的是火锅面炒的，火锅面比较耐煮做炒面也不错，要比用挂面的强多了，但是还是用鲜面条炒的比较好。中午就我和儿子在家吃饭了，小家伙爱吃面条，就用豆芽来炒面再搭配一小把韭菜，炒面就变得鲜美无比了，这一盘就被他吃掉一大半。

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豆芽韭菜炒面制作步骤

  • 豆芽洗净备用

  • 韭菜洗净切段，葱切末

  • 锅中坐水烧开煮面

  • 面煮到七成熟捞出，倒入适量香油拌匀，这样面条不会粘

  • 热油锅，放入葱末炒香

  • 放入豆芽翻炒

  • 放入适量花椒粉炒匀

  • 倒入适量酱油炒匀

  • 放入少许白糖炒匀

  • 倒入少许清水翻炒

  • 放入适量盐炒匀

  • 放入适量蚝油炒匀

  • 放入面条炒匀

  • 将面条翻炒均匀

  • 放入韭菜段翻炒

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