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鹌鹑炖山药

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 鹌鹑3只 山药500g
  • 盐适量 枸杞适量 生姜适量

鹌鹑炖山药描述：鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类；且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。
鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

宴请家常菜护肝拉肚子止泻炖腹泻补中益气

鹌鹑炖山药制作步骤

  • 准备鹌鹑只、枸杞勺、生姜切片或拍散都行。

  • 鹌鹑、生姜、放炖钵，一次性加入足够的凉水。先大火烧开再小火炖分钟。

  • 40分钟后咱们切山药。（放的时候再切，切早了山药会氧化）

  • 山药炖分钟，放入枸杞和盐，盖盖焖分钟以后就可以喝了。

  • 你看，不错吧O(∩_∩)O哈！

  • (*^__^*)嘻嘻……一人一碗。

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