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啤酒土豆炖肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 魔芋丝150g 洋葱半个 胡萝卜1根 土豆3个 牛肉片300g
  • 盐少许 味淋1/2大勺 糖3大勺 酱油5大勺 日式高汤250ml 啤酒150ml

啤酒土豆炖肉描述：一盘非常入味的啤酒土豆炖肉就做好了，像这种咕噜咕噜的炖菜是非常适合冬天的，不过如果搭配一杯冰凉的啤酒，想成翻炒，那也是很爽的呀~~

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啤酒土豆炖肉制作步骤

  • 胡萝卜、土豆削皮切块、洋葱切片。

  • 清洗魔芋丝（可以用热水煮一下，去除味道，沥干即可）。

  • 过入油，煎牛肉片，煎至变色有香味即可。

  • 倒入蔬菜（土豆、胡萝卜、洋葱）炒香，洋葱炒透明就行了。

  • 倒入煎过的牛肉，啤酒、高汤、淋入酱油、味淋、糖、魔芋丝

  • 去掉浮沫。

  • 用锡箔纸做为落盖，锡箔纸可以剪一些缺口，炖煮分钟。

  • 加入豆角两分钟，魔芋丝稍微剪断，如果不够咸可以再加些盐。

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