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培根土豆浓汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 洋葱1/4个 培根1片 牛奶250ml 土豆1个半
  • 香叶1片 香菜少许 黑胡椒少许 鸡汤1大碗 盐适量 黄油10g

培根土豆浓汤描述：香滑的土豆浓汤配上煎香的培根~

汤西餐煮白领

培根土豆浓汤制作步骤

  • 主料；

  • 土豆去皮切小丁；

  • 洋葱切成小丁；培根切小片；

  • 热锅，将黄油熔化后将洋葱先放入炒至透明，香味飘出；

  • 再将土豆也放入锅入翻炒一下；

  • 加鸡汤和香叶将土豆煮熟，不要多，能盖住土豆就可以了；

  • 平底锅不用放油，中小火将切好的培根片放入煎至二面焦香，盛出待用

  • 煮好的土豆先晾凉；

  • 然后和牛奶一起倒入搅拌机内，搅打成细腻的糊状；

  • 倒回锅中煮开，加适量盐和黑胡椒调味；要注意此时一定要不停地搅拌，以免糊锅

  • 盛入碗中，撒上煎好的培根，点缀少许香菜就可以了

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