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豌豆肉丁玉米粒

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豌豆100g 玉米2条 肉丁100g
  • 胡萝卜0.5条 西芹2根 马蹄3个 红青辣椒适量 蒜蓉适量

豌豆肉丁玉米粒描述：炒肉丁最简单也是最美味且很下饭的。搭配起来色彩丰富。
豌豆仁所含的膳食纤维是所有豆类中最丰富，可以有效削除便秘，促进多余胆固醇排出体外，预防动脉硬化、糖尿病等各疾病。

儿童家常菜润肠通便炒

豌豆肉丁玉米粒制作步骤

  • 瘦肉、芹菜，马蹄、胡萝卜去皮，全部材料洗净，切粒。瘦肉粒加入生抽盐油调味。

  • 蒜头去衣剁蓉，红青辣椒切丝

  • 豌豆仁下锅飞水，捞起过冷河滴干水分备用。

  • 热锅下油，倒入红青辣椒、蒜蓉爆香。

  • 加入肉丁爆香

  • 随后依次加入马蹄、芹菜、胡萝卜翻炒，最后加入玉米、豌豆，加入盐、糖、蚝油、鱼露调味即可，也可以用生粉打芡。

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