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玉米无花果煲鹌鹑汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 鹌鹑3只 甜玉米1个 干无花果4个
  • 胡萝卜半个 盐适量 瘦肉1块

玉米无花果煲鹌鹑汤描述：鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。无花果煲汤，不但味道鲜甜，而且有滋润、化痰的功效。

清热利咽

玉米无花果煲鹌鹑汤制作步骤

  • 材料准备；

  • 鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫；

  • 胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净；

  • 全部材料放进汤锅，加入碗清水；

  • 大火煲至水开后，转慢火煲.5个小时，放盐调味即可；

  • 喝汤，汤渣可以捞出，蘸着酱油来吃；

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