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烂肉豌豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肉馅100g 豌豆150g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 老抽适量 辣椒酱适量

烂肉豌豆描述：老公一直念叨烧个豌豆，周末在家有空，就满足他的心愿了。豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。

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烂肉豌豆制作步骤

  • 豌豆洗净沥水

  • 肉馅加一勺芡粉、适量老抽

  • 加一小勺辣椒酱

  • 拌均匀腌制分钟

  • 油锅烧辣

  • 放入腌制好的肉馅翻炒

  • 将肉馅炒散

  • 放入豌豆翻炒分钟

  • 掺.5碗水，烧分钟，大火将水收干，调味即可。

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