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胡萝卜鸡蛋馅汤圆

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米粉250g
  • 胡萝卜70g 榨菜30g 鸡蛋2个 木耳20g 香油1茶匙 味精1/4茶匙 蚝油1茶匙 盐1茶匙

胡萝卜鸡蛋馅汤圆描述：平时吃的汤圆都是甜味的，看到有人包咸味的汤圆，我也试试看~

元宵节汤圆甜聚餐蒸

胡萝卜鸡蛋馅汤圆制作步骤

  • 胡萝卜切丁备用。

  • 半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。

  • 两个鸡蛋炒碎。

  • 干木耳泡发后切碎放入。

  • 加入香油，味精，蚝油，少许盐把馅料拌匀。

  • 盆内放入克糯米粉。

  • 倒入适量温水把糯米粉活一下。

  • 拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。

  • 把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。

  • 稍微凉一下后活成光滑的面团。

  • 糯米团分成若干小份擀圆，包入之前拌匀的馅料。

  • 包好的样子，有个小尾巴的哈哈。

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