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黑木耳蛋炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黑木耳10g 米饭150g 香菇5朵 腊肠30g 鸭蛋1个
  • 油适量 盐适量 料酒适量 葱叶适量

黑木耳蛋炒饭描述：一个人不想做饭做菜，刚好还有冷米饭，做蛋炒饭是最佳选择。蛋炒饭，千变万化，大有乾坤。今天我做的这一盆炒饭，加了香菇，腊肠，黑木耳，香味十足，营养丰富，色泽漂亮，每一口都能吃到香菇或是腊肠丁，好吃的不得了。这一大碗全被我干光了。

咸炒白领快手菜

黑木耳蛋炒饭制作步骤

  • 黑木耳和香菇提前泡发，泡好后切丁，腊肠也切丁

  • 鸭蛋打在碗内，加适量的盐，葱叶，料酒打均

  • 下油锅里煎熟，并划块

  • 盛在碗内备用

  • 另起油锅，倒入腊肠丁爆香

  • 倒入香菇丁继续炒

  • 倒入黑木耳略炒

  • 倒入米饭炒散

  • 加适量的盐炒均

  • 炒至米饭熟透，加入蛋块炒均，关火

  • 放少许香葱，装盘可享用了

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