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香菇小白菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 小白菜1把 香菇4-5朵
  • 油适量 盐适量 蚝油适量 葱姜蒜适量

香菇小白菜描述：小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。
很家常的一道菜，营养和味道却很棒哦！

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香菇小白菜制作步骤

  • 小白菜、香菇淡盐水中浸泡-15分钟后，洗净。

  • 香菇切丝。

  • 小白菜切段，葱、姜切片，蒜切沫。

  • 锅内放油，先爆香葱、姜

  • 放入香菇丝煸炒至香菇呈透明状。

  • 放入小白菜，加适量盐和蚝油。快速翻炒。

  • 小白菜变软后放入蒜沫，略炒。关火出锅。

  • 不需要加其他佐料。

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