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老醋木耳

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋葱40g 泡发木耳60g
  • 香菜适量 青椒适量 芝麻油适量 糖适量 陈醋适量 芝麻油适量 蚝油适量 油适量

老醋木耳描述：这是一道低脂有排毒减肥功效的开胃菜。酸甜的口感，脆生生的木耳和花生，会带给你无比爽脆的清爽感受。虽然洋葱有养生功效，但有的亲肯定生食接受不了它的味道，可以不必放它，但建议从养生角度，适度放一点提味。蚝油与陈醋与木耳洋葱花生的味道真的很搭。在这个炎热的夏天，从冰箱中拿出冰爽爽 的一盘小菜，肯定相当开胃有食欲。

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老醋木耳制作步骤

  • 准备食材。

  • 木耳摘洗净入沸水中略焯一分钟左右捞出沥水备用。

  • 洋葱青椒切丝，香菜切段备用。

  • 花生米凉油入锅，慢火炸至酥脆捞出放凉备用。

  • 蚝油加陈醋、芝麻油，少许糖调成碗汁。（陈醋要多些）

  • 将木耳、洋葱香菜青椒放在一起。

  • 加入放凉变酥脆的花生。

  • 加入调好的碗汁。

  • 拌匀后食用，放冰箱冰镇一会食用更佳。

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