娃娃菜卷金针菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 娃娃菜1株 金针菇200g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 香油适量

娃娃菜卷金针菇描述:金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
吃金针菇最多还是冬天里的火锅。平日里倒很少吃。前些天查娃娃菜的做法,无意中看到了这一款菜,于是便学了来。加上自己的创意装饰,着实好看增色了不少。之前做的时候怕不会太入味,没想到吃得津津有味呢。

午餐宴请快手菜焯

娃娃菜卷金针菇制作步骤

  • 备好食材。

  • 白色洗净,撕成页,放入开水中灼熟过凉水备用。

  • 金针菇冼净放入开水中灼熟盛出过凉水备用。

  • 用一页白色卷一撮金针菇在内,将所有的菜卷完为止,放在锅内码好。

  • 加入少量的水烧开继续小灼片刻。

  • 将盐、酱油、香油、油调成料。

  • 将调料均匀地倒入灼熟的菜中盛出。

  • 加上葱花蕃茄装饰即可。

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