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胡萝卜鸡蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 中筋面粉75g 鸡蛋2枚 胡萝卜75g
  • 小葱适量 食盐适量 食用油适量

胡萝卜鸡蛋饼描述：“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
家有小女，正是上学的年龄，活动量也大，她的早餐是不能马虎。
平时为了方便，家里常备一些胡萝卜、土豆、或小西葫芦等一些耐储存的菜。偶尔起晚了，用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些或萝卜或西葫芦丝，几分钟就能做出既简单又健康的早餐。

早餐增强抵抗力白领饼

胡萝卜鸡蛋饼制作步骤

  • 材料很简单，准备好面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、食盐。

  • 胡萝卜用擦子擦成丝，在用刀稍稍剁几下。（当然了，直接擦成丝也可以）

  • 小葱切末。

  • 面粉、擦好的胡萝卜、葱末一起放大碗中，加入食盐。

  • 慢慢加水调成无颗粒的糊，调好的面糊中加入鸡蛋。

  • 搅打均匀

  • 锅中放少许油，加热，舀一勺调好的鸡蛋面糊，转动锅子，使面糊摊满锅子。

  • 待一面煎好，翻过来煎另一面

  • 煎熟盛出切块即好。

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