当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 香菇豆干五花肉煲

香菇豆干五花肉煲

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 香菇20朵 五香厚豆干400g 五花肉600g
  • 老抽适量 桂皮适量 八角适量 香叶适量 辣椒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 冰糖适量 料酒适量 盐适量 油适量

香菇豆干五花肉煲描述：家里有大小几个砂锅，喜欢用砂锅做菜，做汤，煲粥吃。
砂锅的导热性比较差，这是大家喜欢用砂锅的原因。
砂锅特别适合于炖肉、鸡和鸭，更适合于熬汤，它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。用铁锅和铝锅来烧肉和煮汤都达不到这样好的效果。
砂锅的保温性能特别好，使汤菜不容易变凉，是冬天做菜的首选炊具。
今天用砂锅炖香菇豆干五花肉，味道浓郁，满满的一大锅，真不错。

砂锅私房菜增强抵抗力炖酱香

香菇豆干五花肉煲制作步骤

  • 准备好五香豆干，五花肉.

  • 准备好香菇与葱姜等调料.

  • 五花肉洗净切块，豆干切斜块.

  • 香菇洗净，泡发好.

  • 锅里油热，放入五花肉.

  • 加老抽煸炒上色.关火.

  • 取砂锅，放入五花肉，加料酒.

  • 加适量清水，把泡香菇的水也放入.

  • 放入姜，葱，蒜，辣椒，香叶，八角，桂皮，冰糖等调料.

  • 中火煮开.

  • 小火煲分钟.

  • 加适量盐.

  • 放入香菇.

  • 放入豆干.

  • 上下搅拌匀，中火煮开，小火分钟即可.

香菇豆干五花肉煲相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com