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香菇肉丸焖面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 机轧湿面150g 猪肉丸200g 香菇40g 黑木耳30g
  • 食油1勺 盐适量 老抽适量 郫县豆瓣酱1勺

香菇肉丸焖面描述：儿子不怎么吃猪肉，我和老公也吃得少。家里的猪肉丸子没办法消化掉，只能做炖煮菜，或者烧菜吃了。

一个人在家，不想做饭，用香菇、黑木耳加点肉丸子焖面吃。说实在的，焖出来的面条味道相当的不错，香菇、黑木耳我喜欢，可肉丸子，我就没法了~~

养胃焖面食

香菇肉丸焖面制作步骤

  • 准备好猪肉丸，香菇、黑木耳。

  • 黑木耳、香菇、肉丸分别切好备用。

  • 洋葱、蒜苗、红椒切好备用。

  • 锅中油热，倒入洋葱和蒜苗。

  • 加入香菇、黑木耳，炒匀。

  • 加入盐，炒匀。

  • 倒入肉丸，炒匀。

  • 淋入老抽，炒匀。

  • 加入适量冷水，煮开。

  • 煮至汤汁减少。

  • 准备好机轧湿面。

  • 面条均匀放在肉丸上，加盖，焖至汤干面熟。

  • 加入郫县豆瓣酱，翻匀。

  • 焖好的面条，调好味盛入碗中。

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