黑胡椒烤香菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲜香菇7朵
  • 橄榄油1汤匙 盐1g 黑胡椒粉2g 辣椒粉1g 白芝麻20g

黑胡椒烤香菇描述:香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。但香菇不要与以下食物同吃:香菇+河蟹:易引起结石症状; 香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素;香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑。

家常菜烧烤

黑胡椒烤香菇制作步骤

  • 香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄。准备盐,辣椒粉,白芝麻,黑胡椒粉。

  • 香菇表面用刀刻十字花刀,装入一个稍大一点的碗中。

  • 加入盐,轻轻晃动,让每个香菇均匀粘上盐,腌制分钟

  • 之后倒入黑胡椒,辣椒粉和芝麻,再轻轻晃动均匀

  • 倒入约一汤勺橄榄油拌匀

  • 烤盘铺锡纸,把香菇摆在烤盘上。同时,烤箱预热。

  • 烤盘入预热好的烤箱内,度,中层,上下火,烘烤分钟即可

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