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香菇肉丁炸酱面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菇4朵 猪肉150g 面条300g
  • 味精2g 豆腐乳汁20ml 甜面酱60g 老抽5ml 料酒15ml 蒜适量 姜5g 葱10g 油25ml

香菇肉丁炸酱面描述：香菇肉丁炸酱面--咸鲜口味。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 提高机体免疫功能、延缓衰老降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

早餐10-20分钟味精面炸酱面肉丁鲜香全菜系1-2人防便秘锅子

香菇肉丁炸酱面制作步骤

  • 欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。

  • 先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。

  • 香菇洗净，用水浸泡至软。

  • 香菇切成细丁。

  • 把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。

  • 锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

  • 放入肉丁煸炒。

  • 放入香菇丁翻炒。

  • 倒入调好的酱汁翻炒。

  • 添加料酒、老抽翻炒均匀。

  • 放入味精调味即可。

  • 锅里放水烧开，放入面条煮到分钟即可。

  • 把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。

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