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香菇辣椒酱

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西红柿1个 辣椒1根 香菇5个
  • 姜适量 豆瓣酱适量 甜面酱适量 葱适量 胡萝卜适量 盐适量 油适量

香菇辣椒酱描述：这次做这样的酱没有放肉馅，是懒得出门买了，但同样的美味，用来拌面条或者蘸馒头，真的很不错，做好了放在冰箱里保存着，什么时候吃都方便！

私房菜咸香炒白领快手菜生津胃寒

香菇辣椒酱制作步骤

  • 准备好所有材料

  • 西红柿切末（最好是去皮）

  • 香菇胡萝卜切碎

  • 辣椒切碎

  • 甜面酱和豆瓣酱一比一放进小碗里

  • 加入适量的温水调匀

  • 热锅烧油，放入葱姜爆香

  • 放入香菇胡萝卜小炒

  • 加入十三香翻炒

  • 加入适量盐，翻炒（因为酱已经是咸的了，所以盐少一点点就可以了）

  • 加入酱油翻炒

  • 加入辣椒翻炒

  • 加入西红柿

  • 翻炒至西红柿软烂

  • 加入调好的酱大火烧开后，小火熬一会就可以了，加入鸡精调味

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