香菇肉片盖饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 剩米饭1碗
  • 水适量 淀粉适量 味精适量 精盐适量 五香粉适量 酱油适量 玉米油适量 姜适量 大葱适量 猪瘦肉适量 香菇适量

香菇肉片盖饭描述:如果一个人在家,不需要炒太多菜,双想吃得可口的话,盖饭是个省料又省时的选择噢,当然是在你家在米饭剩下的情况下。盖饭的搭配有很多,有西红柿鸡蛋盖饭、有鱼香肉丝盖饭,这次要做的是香菇盖饭,菜饭一起吃,方便又美味。

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香菇肉片盖饭制作步骤

  • 将香菇去根,将大块的蘑菇撕成小块,洗净,放入沸水中焯熟。

  • 切好几片猪瘦肉和少量葱姜。

  • 锅内放入适量油,放入葱姜爆香,放入肉片翻炒。

  • 再放入香菇翻炒。

  • 放入酱油。

  • 放入五香粉。

  • 放入盐。

  • 放入味精。

  • 放入调好的水淀粉,大火收汁。

  • 倒在米饭上即可。

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