香菇酿肉扒油菜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 香菇10朵 油菜200g
  • 胡椒粉适量 白糖适量 橄榄油适量 大蒜适量 淀粉适量 绍酒适量 生抽适量 盐适量 姜适量 葱适量 猪肉馅适量

香菇酿肉扒油菜描述:香菇扒油菜是一道简单易做,家常美味、脍炙人口的素菜。
可是,双双家的银都是无肉不欢型,(*^__^*) 嘻嘻……改良。。。。

于是,荤素混搭的香菇酿肉扒油菜诞生!

话说懒刘和俊良都吃的不亦乐乎,一碗米饭很快见底,当然,不能让你少吃了油菜,一颗香菇,搭配一条蔬菜,不吃蔬菜,肉肉免谈!

一道经典素菜竟然被我家嗜肉族改成这样,真是不胖没天理啊!

浓稠的汤汁,晶莹包裹的香菇反过来,竟然是饱满的猪肉馅,满满的哦!想不想要咬一口?
搭配米饭,绝对是饭扫光系列!

冬季酿润肠通便抗癌防癌便秘冠心病动脉硬化中风子宫肌瘤

香菇酿肉扒油菜制作步骤

  • 猪肉馅买回来,用到剁入葱姜,剁成茸。

  • 加入盐、胡椒粉、生抽、绍酒、白糖、鸡精、橄榄油,搅拌均匀。顺着同一个方向,分次搅打入少许水份。直至肉馅粘稠,有粘性为止。

  • 香菇提前浸泡,洗净,挤去水分。用到削去根蒂。

  • 香菇内抹上干淀粉。

  • 酿入搅拌好的猪肉馅。

  • 锅子烧水,放入油菜焯熟备用。

  • 锅子烧热,倒入少许橄榄油。

  • 加入蒜末爆香。

  • 倒入少许水,放入香菇酿肉。

  • 煮约分钟,将香菇取出,码在油菜上。

  • 锅内留汤汁,倒入少许湿淀粉。

  • 不停搅拌锅内汤汁,浓稠关火。

  • 将汤汁淋在香菇上面。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com