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香菇酿肉丸

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菇200g 瘦肉200g
  • 香葱2根 生姜2片 小米椒3个 食油适量 蚝油适量 淀粉适量 食盐适量

香菇酿肉丸描述：夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火，今天这一款香菇酿肉，香菇吸收了肉香，咬一口清香四溢。

家常菜提高免疫力润肠通便酿

香菇酿肉丸制作步骤

  • 香菇洗净去蒂备用。

  • 瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。

  • 剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。

  • 将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。

  • 倒出蒸香菇的汁，加水淀粉勾薄芡淋在香菇肉丸上即可。

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