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香菇炒豆干

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 豆干300g 香菇100g 香菜20g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 干辣椒适量 葱蒜适量

香菇炒豆干描述：豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称；豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。是一道减肥菜加保健菜，所以我爱吃。呵呵

便秘健脾胃抗疲劳提高免疫力杀菌润肠通便炒锅降血脂

香菇炒豆干制作步骤

  • 豆干切条，香菜切段，香菇水泡发后切条，葱和蒜切好备用。

  • 锅热油，炒香葱蒜和干辣椒炒香

  • 放入豆腐干翻炒。

  • 放入香菇翻炒。

  • 放入香菜，再加盐，鸡精和生抽调味即可。

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