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山药香菇海木耳汤

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菇100g 蛋1个 铁棍山药80g
  • 海木耳适量 榨菜丝适量 葱10g 盐适量 鸡精适量 油适量

山药香菇海木耳汤描述：铁棍山药、香菇是很有营养的菜，铁棍山药对糖尿病患者功效更益，这汤加入海木耳味道可鲜呢。

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山药香菇海木耳汤制作步骤

  • 食材准备：铁棍山药根、香菇只、蛋只、海木耳少许、榨菜丝少许、葱几根。

  • 食材洗净，山药削皮切片，香菇切片，鸡蛋磕入碗中，葱切末。

  • 锅热油，放入香菇，快速煸炒后。

  • 放入山药和适量水，再放入盐，继续翻炒后。

  • 加入海木耳和榨菜丝，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧一会儿。

  • 然后，放入蛋液，等蛋液凝结后，撒入葱花。

  • 最后撒入鸡精，翻匀盛在汤碗中即可上桌。

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