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香菇肉片

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菇350g 猪肉200g
  • 油适量 盐适量 胡萝卜50g

香菇肉片描述:香菇炒肉片是很有营养并且味道咸香适口的一道非常好吃的菜,本人最喜欢吃了,很下饭的。总感觉香菇的味道很独特,回味无穷。吃起来不腻口,很有嚼头。

当前市场上的香菇很便宜,早市上3元钱一斤可以买到很好的香菇,我买的香菇很便宜2.5元一斤,就是香菇的个头不均匀,不过不影响口感。

晚饭做了这个香菇肉片,一家三口吃的很香。

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香菇肉片制作步骤

  • 香菇摘去根部洗净,用开水焯分钟,胡萝卜洗净切成片;

  • 葱姜分别切断和丝;

  • 五花肉切片放入烧热油的锅里煸炒出油;

  • 依次放入胡萝卜片翻炒;

  • 放入炒好的香菇翻炒分钟;

  • 倒入酱油g;

  • 放入五香粉g;

  • 盐g,鸡精g;

  • 倒入山楂酒g;

  • 蚝油g,翻炒分钟后出锅。

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