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香菇酱肉末豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 内脂豆腐1盒 肉末70g
  • 香菇酱适量 鲜鸡汁适量 料酒适量 葱丝适量

香菇酱肉末豆腐描述：四种口味香菇酱，这次我用的是香辣味的，配了肉末，和内脂豆腐，做我一个人中午的午餐。这个午餐，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，还有多多的肉末，嫩嫩的豆腐，好吃不长肉。最好吃的，就是肉末中夹杂的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼头，越嚼越香。

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香菇酱肉末豆腐制作步骤

  • 准备食材。

  • 将内脂豆腐去外层包装，剪去四角

  • 轻轻扣到盘子里。

  • 放在蒸锅中大火上气后再蒸五分钟。

  • 蒸好后，放至不烫手，用刀划成长条

  • 锅中放少许油，加入肉末

  • 快速划炒至肉色变白，加入少许料酒。

  • 加入适量香辣味的香菇酱。

  • 炒出香味后，关火，加入少许鲜鸡汁。

  • 将炒好后的料放在豆腐上。

  • 用少许葱丝点缀。

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